1: まとめさん 2024/01/27(土) 01:41:37.71 ID:MxFF6fJh9
 上山市の上山明新館高食料生産科3年生と、レストランやベーカリーを展開する「ESCARGOT(エスカルゴ)」(山形市)が、食用コオロギパウダーを使ったハンバーガー「グリージョバーガー」を共同開発した。同社みはらしの丘店で28日、50個限定で販売する。食用コオロギは近年、家畜に代わる動物性タンパク源として注目されており、生徒は「多くの人に興味を持ってほしい」と話している。

 取り組んだのは同科食用コオロギ班の青戸翔汰朗さん(18)と上村里緒さん(18)、小笠原悠さん(17)の3人。昨年度の3年生が同社と開発した食用コオロギパウダーのシュークリームに続く第2弾で、今回は主食への活用に挑戦した。ハンバーガーに着目し、昨春に本格的に開発を始めた。

 コオロギを意味するスペイン語から名付けたグリージョバーガーのレシピは、同社のアドバイスを得て考案した。食用コオロギ由来の香ばしさと新鮮な野菜、特製ソースが絶妙にマッチした商品だという。パン生地や肉に練り込んだ食用コオロギパウダーは、上山市の粟野農園から譲り受けたものなどを使用した。

 販売を前に23日夕、生徒たちが同社みはらしの丘店を訪れ、店内や店頭に告知チラシを掲示した。3人は「SDGs(持続可能な開発目標)などの観点から、食用コオロギの活用法と味を知ってほしい」「実際に食べたら食用コオロギの可能性を感じてもらえると思う」と期待を込めた。

 販売は28日午前11時からで、なくなり次第終了。値段は1個500円。

1/25(木) 11:40配信 山形新聞
https://news.yahoo.co.jp/articles/d6bfdf610bcc9f948015cab6392d00d6166408b5
画像 上山明新館高生が昨夏に試作したグリージョバーガー(同校提供)
no title

4: まとめさん 2024/01/27(土) 01:44:18.79 ID:q19bbwno0
>>1
はい
SDGs

お前らが進めるSDGsの理想はコオロギ(ゴキブリ🪳)を食べさせる事

15: まとめさん 2024/01/27(土) 01:51:39.88 ID:TRxBPnQf0
>>1
キモっ!!
総理が20万のすき焼き食べてるのに

101: まとめさん 2024/01/27(土) 02:29:09.94 ID:FAyOIOpj0
>>1
だから田舎は…

131: まとめさん 2024/01/27(土) 02:34:47.03 ID:Z+02TxpV0
>>1
わーくにのコオロギ好きは異常www

2: まとめさん 2024/01/27(土) 01:42:57.20 ID:4C1f0aEK0
なんかこの時間にカップ焼きそばを食いたくなった

3: まとめさん 2024/01/27(土) 01:43:26.31 ID:iVUZHBOM0
コロナワクチン
口座紐付けマイナンバーカード
コオロギ食品

馬鹿の三点セット

170: まとめさん 2024/01/27(土) 02:45:21.23 ID:z+FyAJTt0
>>3
頭Q壺ウヨの統失が悪化してて草

5: まとめさん 2024/01/27(土) 01:44:53.73 ID:RIcXosAk0
コオロギって共食いするし死骸も腐肉も食うし足場の卵パックも食うし、うんちべちゃべちゃで掃除も大変だし、共食いするから糞出しできなくて内臓抜いたりもしない
つまり、それら+コオロギの糞も「食用コオロギ」の一部

515: まとめさん 2024/01/27(土) 06:48:30.25 ID:PdsqVUx50
>>5
しらすや煮干もはいってるけどな。

522: まとめさん 2024/01/27(土) 06:54:01.62 ID:r6eRGGRa0
>>5
共食いをしないように餌に動物タンパクを混ぜてるから大丈夫。
つまり存在意義が無い

6: まとめさん 2024/01/27(土) 01:44:59.23 ID:tZcrlvDu0
まだやるか
ぜってーに食わねぇっての

7: まとめさん 2024/01/27(土) 01:45:46.48 ID:F8Plk/CA0
愚民

8: まとめさん 2024/01/27(土) 01:46:42.61 ID:rSqDoT1W0
>パン生地や肉に練り込んだ食用コオロギパウダー

よくわからん
コオロギパウダー入れる必要あるの?
パンにも肉にもかなりの量入れてあって、コオロギ無しで作るより大きなハンバーガーになってるとか?

391: まとめさん 2024/01/27(土) 04:46:37.30 ID:yNh1LXxH0
>>8
なんのためにコオロギなのか全然伝わらない

9: まとめさん 2024/01/27(土) 01:46:44.00 ID:60F/lvLl0
画面の半分以上広告出るようになったん

10: まとめさん 2024/01/27(土) 01:47:18.43 ID:izaLh7BX0
とうとう出たね。。。

11: まとめさん 2024/01/27(土) 01:47:46.43 ID:t5tcK3sr0
粉末多少混ぜただけでほぼ無意味だろ

12: まとめさん 2024/01/27(土) 01:48:30.34 ID:Sw0oa8AY0
何とかして消費しようと必死な感じが見てて辛いわあ

14: まとめさん 2024/01/27(土) 01:49:21.38 ID:yxgS9Kll0
プリン

16: まとめさん 2024/01/27(土) 01:52:41.03 ID:be7SJ3gt0
●イタリア
1.虫を含むことを大きく記載したラベルを貼ること
2.アレルギーなど、消費に伴うリスクを警告するラベル表示の義務付け
3.通常の小麦粉と、昆虫入りの小麦粉は陳列棚を完全に分け、「昆虫入りの食品」を販売する棚だと分かるようラベルをつけ、明確に表示する
4.イタリアの伝統料理であるパスタとピザに昆虫を使用することを禁止
ロロブリジーダ農業大臣のコメント 昆虫粉末食品規制について
https://www.youtube.com/watch?v=nnB8-Wa-T_Q

「現在ヨーロッパではコオロギやミールワームの粉末を配合した小麦粉が認められている。政府は市民に情報を提供しなければならない。市民は食品に何が含まれているかを詳細に知る可能性を持つべきであり、食べたいものを選択して食べられるべきだ。昆虫粉末入り小麦粉はビスケットからピザまで無数の食品に利用される可能性があり、一部のイタリア人を、まあ私個人が思うには過半数のイタリア人を不安にさせた。政府は直ちに行動を起こし、介入した。」

17: まとめさん 2024/01/27(土) 01:52:54.01 ID:VfHTS/Sy0
昆虫食の材料は小麦やトウモロコシだよ
普通なら食べない、殻が混じったふすま粉や、デントコーンの残渣
でも、ロシアやウクライナからの輸出が減ったので、
未利用資源の有効利用という前提条件が狂った
今や、ロシア人がデントコーンを食べているのだ

422: まとめさん 2024/01/27(土) 05:03:04.29 ID:uaTBHeC60
>>17
だったらコオロギを集めて粉末にして
小麦粉に混ぜるのでなくて
生のコオロギを鶏や魚に食べ指すべきだよ。

18: まとめさん 2024/01/27(土) 01:52:58.41 ID:KuE09Ap+0
SDGsと何の関係があるのか分らん
あの七色のバッヂ付けてる経営者は避けてる

25: まとめさん 2024/01/27(土) 01:59:56.53 ID:VfHTS/Sy0
>>18
小麦を製粉する際に、デンプンも多いが殻の混じったふすま粉が出るだろ?
あれを虫に食べさせてたんぱく源にするのは、食の持続性に貢献するよ
でも、小麦輸出国のロシアで食料が不足し始めたら、安い原料という前提が崩れるのだ

426: まとめさん 2024/01/27(土) 05:06:39.81 ID:uaTBHeC60
>>25
コオロギじゃなく
家畜に食わせれば良いだろ。
なんでそんなにコオロギに執着するの?

19: まとめさん 2024/01/27(土) 01:56:04.72 ID:NG6lUB470
法律でコオロギ使用を義務づければいい
未使用食品は50%の加算税をとれば一気に加速する
アレルギーの奴はアレルギー証明をマイナカードと紐付けして
提示すれば加算税を免除するとすればいい。

376: まとめさん 2024/01/27(土) 04:39:10.02 ID:lpt7dkoi0
>>19
そこまでしてコスパ最悪でアレルゲンな虫けらを食う意味が無い

20: まとめさん 2024/01/27(土) 01:57:40.24 ID:be7SJ3gt0
安倍友の社長が活躍するPASCO(敷島)、コオロギパン製造を終了していた…。一人ひとりの不買運動が原因か?ユーザーが報告。
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1705874459/

21: まとめさん 2024/01/27(土) 01:57:53.37 ID:6bnFtFv40
カマドウマの方がデカくていいのでは

394: まとめさん 2024/01/27(土) 04:47:15.49 ID:yNh1LXxH0
>>21
海老っぽそう

22: まとめさん 2024/01/27(土) 01:59:22.91 ID:be7SJ3gt0
●政府やメディアがおススメしてきている危険なもの

・ワクチン接種(コロナ、インフル、HPV 帯状疱疹、他)
・積み立てNISA  金融投資  
・マイナンバーカード
・インボイス制度
・コオロギ食
・SDGs 炭素排出量削減 
・well-being
・LGBT
・電気自動車 自動車の自動運転
・デジタル化 デジタル田園都市
・電子マネー クレジットカード
・観光
・英語化
・多文化共生
・ライドシェア
・過度な人権教育
・FAX、印鑑の廃止
・女性の社会進出  男女共同参画
・スポーツ
・低カロリー
・減塩
・禁煙
・海外留学 海外移住
・移民受け入れ 特にウクライナ人は・・
・大学全入
・小さく生んで大きく育てる(妊婦に対する過度の食事制限)
・日本の農産物を海外輸出 農地の大規模化
・ふるさと納税
・NFT ギフテッド教育
・次世代小型原子炉
・太陽光パネル
・ポリティカルコレクトネス(ポリコレ)
・傾向と教諭の判断によって決められる発達障害

23: まとめさん 2024/01/27(土) 01:59:35.35 ID:RfaKFal+0
高校生がかわいそう

転載元:https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1706287297/